热汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
煮面是最简单的家常饭了，尤其煮挂面，下锅煮熟加点蔬菜和调味料就OK了。
热汤面营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
热汤面的食材2人份
- 挂面150克
- 鸡蛋1个
- 鸡肉丸适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 盐适量
热汤面的做法
1
锅中加入适量的水，冷冻的鸡肉丸取出冷水洗净，直接下入锅中煮开
2
鸡丸煮开两三分钟后，下入挂面，入锅后注意快速用筷子打散，避免粘连
3
挂面煮开后浇入一次冷水
4
第二次煮开时，鸡蛋打散，搅拌均匀，水开的时候撒入蛋液，再次煮开关火
5
香菜摘洗干净切碎，大葱去皮洗净切碎。锅中加入盐、香菜碎，葱碎和生抽调味，喜欢的可以加点香油或者橄榄油调味，我家小朋友不喜欢加油，所以什么油也没加
6
出锅，这一大碗鸡蛋面真够多啦，加上滑嫩的鸡肉丸，淡淡的清香，稀里哗啦就吃完了，太好吃了吧
成品图
