平菇凉面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
我家特爱吃面条，但现在这个天气热得不像话，汤面什么的吃了更热，炒面吃了又怕上火。所以这道【平菇凉面】，目前它在我家可是很受欢迎的，隔几天不吃，家人就馋得慌。喷香美味不油腻，吃一次就上瘾，我家的老老少少都说它比大鱼大肉还好吃呢。每次做这道凉面都要做上许多，有了它，不用煮饭，也不用炒菜，大家都盯着凉面吃了。原本我以为，蒸一大锅面条就够吃了吧，可家人还说没吃够，可见他们对这道凉面是真爱啊~O(∩_∩)O~
平菇凉面营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
平菇凉面的食材2人份
- 平菇300克
- 鲜面750克
- 老姜7克
- 小米辣14克
- 大蒜6克
- 小葱8克
- 花椒油5克
- 芝麻油35克
- 橄榄油80克
- 酱油32克
- 鸡精2克
- 牛油拌酱40克
平菇凉面的做法
1
平菇洗净，撕成条状，沥干水分
2
老姜、大蒜、小葱、小米辣洗净后，分别切碎
3
备好鲜面条，用它做的凉面很好吃
4
蒸锅里加入水，放入蒸片
5
将面条放入蒸锅里，大火蒸熟，取出
6
将平菇放入锅里煮熟，捞出
7
将所有调料同面条混合；
8
再放入平菇一起拌匀
9
【平菇凉面】就做好了
成品图
平菇凉面的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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