甜辣酱拌腰花
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
夏日里的简单懒人菜。
甜辣酱拌腰花营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
甜辣酱拌腰花的食材2人份
- 猪腰2个
- 甜辣酱2大勺
- 食盐5克
- 黄酒5克
- 芝麻油3克
- 小葱5克
- 水适量
甜辣酱拌腰花的做法
1
猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净(卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行)
2
锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花，水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中(冰水稍浸，是为了口感更脆爽些)
3
5分钟后，把腰花取出，沥干水，拌入适量甜辣酱、盐、麻油和事先切好的小葱花即可
成品图
