蚂蚁上树
- 烩
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
蚂蚁上树，粉丝加上肉末与香菇的香味，让人胃口大开，孩子也喜欢吃，本人崇尚健康的饮食文化，故这道菜的调味料比较简单，但是味道还不错哦
蚂蚁上树营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蚂蚁上树的食材2人份
- 猪肉250克
- 粉条100克
- 香菇(干)10克
- 生抽少许
- 食盐少许
- 花生油适量
- 老抽少许
蚂蚁上树的做法
1
粉丝放水里泡软
2
粉丝捞出沥干一下水分
3
香菇提前泡发，切丁
4
肉尽量剁碎一点
5
锅内放少许油，放入肉碎
6
炒几下，加点生抽，放入香菇丁，放少许盐
7
粉丝下锅后快速炒几下，加点水，以防粘锅
8
加少许水
9
加点盐，老抽，生抽
10
调味后再次加点水
11
盖上锅盖焖一下，直至收汁就可以出锅了
12
出锅了
成品图
蚂蚁上树的烹饪技巧
家里没有香菇的，还可以用青椒，洋葱丁代替，因为我用的是降咸味的生抽，所以加了点老抽上色和入味，口味可以由自己调剂，这个不辣，清淡，适合孩子吃