香菇豆腐汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
简单快手的汤，加点香菇和豆腐，简单又营养，关键比较省时间的。
香菇豆腐汤的食材2人份
- 香菇100克
- 豆腐100克
- 鸡蛋1个
- 淀粉50克
- 盐8克
- 鸡精3克
- 大蒜3克
香菇豆腐汤的做法
1
香菇洗净后去蒂切片
2
嫩豆腐切小块儿
3
锅中热油爆香蒜米
4
把香菇倒入锅中炒香
5
加入适量开水
6
把豆腐倒入锅中
7
盖上锅盖煮一下
8
加入一个鸡蛋液
9
加入适量水淀粉
10
加适量盐和鸡精。，再煮一分钟之前
成品图
香菇豆腐汤的烹饪技巧
嫩豆腐比较嫩，切小块一点好吃一点，加点水淀粉，煮的它会浓稠一点