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诗文 铁板鱿鱼
释义
铁板鱿鱼的做法

铁板鱿鱼

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 新手尝试

铁板可以有很多食材,鸡蛋、五花肉、秋刀鱼、三文鱼、韭菜、米粉、萝卜糕等都可以铁板,但铁板鱿鱼是每次都有的,在高温的作用下,鲜味迅速飘来,待汁水蒸发,刷上酱汁,鱿鱼撒上孜然、芝麻。哎呦喂,香死人啦!再看着鱿鱼那焦糖般红润诱人色泽,忍不住咽了口唾沫!

铁板鱿鱼营养建议

  • 含糖量 1.05
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

铁板鱿鱼的食材2人份

  • 鱿鱼两个
  • 蒜蓉辣酱一勺
  • 孜然粉适量
  • 适量
  • 芝麻适量
  • 烧烤酱一勺

铁板鱿鱼的做法

1 铁板鱿鱼菜谱图解

鱿鱼筒剪开,去内脏,扒皮,两边切几刀。

2 铁板鱿鱼菜谱图解

鱿鱼切掉眼睛,牙齿,鱿鱼须一边切断,让它连成一片。

3 铁板鱿鱼菜谱图解

竹签洗干净,穿上鱿鱼。

4 铁板鱿鱼菜谱图解

用沸水浇到鱿鱼上,这样鱿鱼煎的时候就不会出太多水。

5 铁板鱿鱼菜谱图解

铁板烧热,倒入油,放入鱿鱼,鱿鱼比较大只,所以我一开始只放了一只,等它加热缩小一点就可以在放一只进去了。

6 铁板鱿鱼菜谱图解

两面煎好刷上酱汁(烧烤酱、蒜蓉辣酱),撒上孜然粉、芝麻,再煎片刻即可。 选择OSTINI多功能锅,轻烟少油健康生活

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更新时间:2025/3/15 15:45:31