鲜花玫瑰司康
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
鲜玫瑰花可以拿来做什么吃？玫瑰鲜花饼！除此之外呢？好像真的很难看到用玫瑰鲜花来做的食品，而用干玫瑰花，玫瑰花粉的倒是不少。这是个玫瑰盛开的季节，用玫瑰鲜花来做点什么呢？这些年就一直没检索到关于玫瑰鲜花的制法，即使偶有散见，也大多语焉不详，十分不能令人满意。今年，懒得去搜了，自己发明个。其实想法挺多的，然而玫瑰不待，择其一二。先来个快手的鲜花玫瑰司康，给自己当早餐。 用了孟老师的司康，加入玫瑰花。只可惜那个蛋大了些，调出来的面团有些稀软，凑合着用了。
鲜花玫瑰司康营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜花玫瑰司康的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 黄油40克
- 细砂糖20克
- 牛奶20克
- 全蛋1个
- 鲜玫瑰花瓣10克
- 泡打粉1小勺
- 盐1/2小勺
鲜花玫瑰司康的做法
1
用料：低筋粉150克，细砂糖20克，黄油40克，全蛋1个，牛奶20克，鲜玫瑰花瓣10克，泡打粉1小勺，盐1/2小勺
2
玫瑰花瓣切丝，全蛋与牛奶混合，备用。面粉，泡打粉，盐，细砂糖混合，加入软化的黄油，
3
抓搓成粗粉状。加入牛奶鸡蛋，略拌和一下，加入玫瑰花瓣，抓捏成均匀面团。包上保鲜膜，冷藏松弛30分钟以上。取出，擀成1.5厘米厚的片，用切模切出圆形
4
摆入烤盘，刷上蛋液，放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟左右，表面金黄，出炉
成品图
鲜花玫瑰司康的烹饪技巧
没有鲜玫瑰花可用干玫瑰花或玫瑰花粉代替
玫瑰花需去掉花萼花托。只取用花瓣
烘烤时间和火力根据自家烤箱情况调整