橙香芒果慕斯杯
- 烤
- 果味
- 新手尝试
橙香芒果慕斯杯营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
橙香芒果慕斯杯的食材2人份
- 淡奶油250g
- 水30g
- 元贞糖20g
橙香芒果慕斯杯的做法
1
戚风蛋糕片用圆型中空模切割为16个小圆片
2
吉利丁2片在冰水里浸泡至软，30克水用微波炉加热半分钟，捞出浸软的吉利丁片，挤干水份，加入热水里搅拌融化，加入芒果泥中，搅拌均匀待用
3
淡奶油加入糖隔冰水打至6分起泡
4
混合打发好的淡奶油和芒果泥
5
在每个小杯子里先放一片蛋糕圆片
6
在蛋糕圆片上加入40克芒果慕斯糊，再加上一片蛋糕圆片，再加入30克芒果慕斯糊，提起小杯子，从大约高5厘米的高度落下，震出气泡，放冰箱冷藏2小时至凝固
7
吉利丁1片在冰水里浸泡至软，鲜橙汁用微波炉加热1分钟，捞出浸软的吉利丁片，挤干水份，加入橙汁里搅拌融化
8
橙汁冷却后平均加入8杯已经凝固的芒果慕斯上，放冰箱冷藏4小时或者过夜即可