牛肉砂锅
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
牛肉砂锅一直都是我喜欢的一道食物，这次尝试，做出了小时候的味道，犹记得我们家乡的一条老街，唯一的一家砂锅店，生意超好的。每次回去都要去那吃一吃呢，这下好了，想吃的话，自己做就好了。
牛肉砂锅营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉砂锅的食材2人份
- 粉丝一小把
- 海带适量
- 豆芽适量
- 平菇适量
- 鹌鹑蛋适量
- 牛肉一块
- 猪油半勺
- 盐适量
- 黄豆酱一勺
- 鸡精适量
- 香菜一根
牛肉砂锅的做法
1
提前准备好材料
2
粉丝提前用温水泡软
3
取一个砂锅，加水烧开，放入半勺猪油
4
将豆芽，海带，平菇，鹌鹑蛋放入锅中
5
加入适量的盐
6
少量的鸡精
7
再加入一勺黄豆酱，稍微煮一会
8
待锅中食材查不多快熟时加入粉条儿
9
放入切好的牛肉
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最后再撒一把香菜
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十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味
成品图
牛肉砂锅的烹饪技巧
食材的量根据自己的口味调整，我喜欢菜多点的
不喜欢猪油的，放点其他自己喜欢的油类都可以，放点高汤也可以的
牛肉我是买的现成的，如果改成卤牛油也是可以的，味道可能会不太一样
粉丝一定要提前泡软，不要直接下锅哦