补气血阿胶糕
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
看到市场上充斥着假阿胶欺骗大家，营养师王谡就一直想着能给大家带来健康的滋补养生阿胶糕，只有好的用料，正确的熬制方法才能做出好的阿胶糕，补气血不错的选择。可加V：15255922059咨询
补气血阿胶糕营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
补气血阿胶糕的食材2人份
- 阿胶枣70克
- 核桃仁60克
- 枸杞适量
- 芝麻适量
- 阿胶125克
- 黄酒适量
- 铜锅适量
补气血阿胶糕的做法
1
取阿胶125克，用适量黄酒浸泡48小时左右
2
核桃仁适量，先用小火翻炒出香味
3
枸杞
4
黑芝麻先进行翻炒备用
5
红枣
6
先用通过熬制浸泡好的阿胶，然后倒入配料进行翻炒。搅拌均匀即可
7
将翻炒均匀的阿胶糕倒入铁盘中，常温下放置12小时以上，然后取出切成片状即可食用
8
有条件的可以将切好的片状进行抽真空保存，如果天气过热可以放到冰箱保鲜箱中保存
成品图
补气血阿胶糕的烹饪技巧
制作过程中一定要不断翻炒，以免粘锅，可加V：15255922059联系我咨询