诗文 | 教你如何熬制补气血倾世仙颜阿胶糕 |
释义 |
![]() 教你如何熬制补气血倾世仙颜阿胶糕
补气血倾世仙颜阿胶糕,纯手工熬制而成,帮助了很多气血不足的朋友。今天营养师王谡给大家介绍下如何熬制好吃又美味的手工阿胶糕。了解更多也可以回复或者私信联系我 教你如何熬制补气血倾世仙颜阿胶糕营养建议
教你如何熬制补气血倾世仙颜阿胶糕的食材2人份
教你如何熬制补气血倾世仙颜阿胶糕的做法
1
![]() 我是选用福牌阿胶熬制,一斤用125g阿胶,熬出来一斤阿胶糕后切成42片作用,一天两片,刚好一天摄入6g左右阿胶,也比较适合人体吸收
2
![]() 选用即墨黄酒烊化阿胶
3
![]() 选用新疆纸皮核桃,手工去皮后炒熟,保证新鲜
4
![]() 老冰糖捣碎,老冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。要比用普通冰糖效果更好,只是处理起来比较麻烦
5
![]() 新疆若羌枣,个小但是特甜。去核后剪成细条状。选用若羌红枣,虽然没有和田枣那样个头大,但是吃起来口感要比其他枣都好的
6
![]() 宁夏中宁枸杞,清洗后备用。选用宁夏中宁枸杞,个头不是非常大。吃起来是有点微涩,但是营养价值比较高
7
![]() 河南优质黑芝麻,提前清水洗干净后晾晒干然后再炒熟
8
![]() 将烊化好的阿胶加冰糖倒入铜锅中开始小火熬制
9
![]() 熬至挂旗状态后依次加入辅料
10
![]() 加入辅料后充分搅拌均匀即可
11
![]() 搅拌均匀后盛入模具中自然冷却即可
成品图
教你如何熬制补气血倾世仙颜阿胶糕的烹饪技巧熬制过程中一定要不停搅拌,避免粘锅 |
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