菜芯火腿鸡蛋汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
冬天天气寒冷，最想吃的就是那一碗热汤面，有荤有素，营养丰富。
菜芯火腿鸡蛋汤面营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜芯火腿鸡蛋汤面的食材2人份
- 挂面60克
- 菜芯30克
- 鸡蛋1个
- 火腿1根
- 馒头1个
- 葱 2克
- 食用油适量
- 清水1000克
- 盐2克
- 海菜少许
菜芯火腿鸡蛋汤面的做法
1
原料：挂面、馒头、鸡蛋、火腿、菜芯和葱
2
火腿和馒头切片，葱切葱花
3
锅中倒入食用油，馒头片和火腿片放入锅中煎成金黄色后取出
4
锅中再倒入少许食用油，加入葱花爆锅
5
加入清水，水烧开后，下挂面煮，鸡蛋放放蒸笼煮熟即可
6
挂面煮至八成熟时，加入海菜
7
加入盐
8
加入菜芯，煮熟出锅盛入碗中
9
汤面碗中加入切开的鸡蛋，火腿片，撒葱花，汤面搭配煎馒头片，完美
成品图
菜芯火腿鸡蛋汤面的烹饪技巧
家里刚好剩下的白菜的菜芯，就用来煮汤面了。没有海菜也可以不加，如果有其他的蔬菜可以添加哦