水煮肉片
- 煮
- 麻辣味
- <5分钟
- 中级掌勺
好久没有吃过水煮肉片了，所以今天特地在市场上买了很粗的辣椒面还有炒过的芝麻来做水煮肉片。
水煮肉片营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪肉适量
- 大白菜适量
- 芹菜适量
- 生粉20克
- 白芝麻一勺
- 盐1勺
- 姜1块
- 香菜3根
- 葱2根
- 干辣椒面适量
- 蒜3瓣
- 花椒15克
- 米醋适量
水煮肉片的做法
1
肉切片，加上淀粉，盐搅拌均匀
2
辣椒面要粗的，芝麻花椒适量
3
青菜可以加芹菜叶子，白菜叶子，还有莴笋叶子，我没有加莴笋叶子
4
香葱和芹菜也碎末。白菜切成细节
5
肉片先炒一下，再加入水煮开，然后捞起。在煮菜叶
6
肉片和菜叶煮好后就捞起，把汤倒进去，再把配料放在最上面，等着呲油！
7
用烧开的油呲在配料上面，可香啦！
成品图
水煮肉片的烹饪技巧
做口味重的菜配料很重要，但也可以按照自己的口味来放