炖肉熏鸡蛋
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
炖肉熏鸡蛋营养建议
-
含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
炖肉熏鸡蛋的食材2人份
- 五花肉700g
- 鸡蛋8个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 面酱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 红尖椒适量
炖肉熏鸡蛋的做法
1
五花肉洗干净切成块
2
备好葱姜、大料、红尖椒
3
炒锅放少许油，猪肉入锅煸。 小火煸，煸出肉里的油。 煸至肉变色后盛出
4
用煸肉煸出的油，葱姜、大料入锅煸香
5
加面酱翻炒
6
肉入锅翻炒
7
加酱油翻炒
8
加料酒翻炒
9
加适量水，加白糖
10
加红尖椒，翻炒均匀盖上锅盖炖。 先大火烧开锅，然后改文火炖。 其间要适时翻动
11
另起煮锅将鸡蛋煮至7分熟，剥皮
12
肉炖至7分熟时将鸡蛋入锅同炖，用肉汤熏鸡蛋
13
加盐，翻炒均匀继续炖至肉熟
14
鸡蛋还要浸在肉汤里，让肉汤继续熏鸡蛋入味。何时食用，何时盛出