金枪鱼炒意大利面
- 炒
- 鱼香味
- <15分钟
- 中级掌勺
今天要介绍的这款西餐是金枪鱼炒意面，十几分钟就能上桌，很实惠，在家就能享受吃西餐。
金枪鱼炒意大利面营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金枪鱼炒意大利面的食材2人份
- 罐头金鲳鱼80克
- 意大利面150克
- 西红柿1个
- 橄榄油2毫升
- 盐2克
- 白砂糖5克
- 生抽2毫升
- 香菜适量
金枪鱼炒意大利面的做法
1
准备食材：罐头金枪鱼80克、意面150克、西红柿1个、香菜、盐、橄榄油、白砂糖、生抽
2
清水煮沸，放入意面煮6分钟，捞出
3
捞出的意面沥干水，放一点橄榄油搅拌均匀。放油拌均，煮出来的意面Q弹有嚼劲，不粘，非常香好吃
4
西红柿去皮，切小粒。去皮的西红柿口感，熬煮番茄酱会浓稠，顺滑，酸酸甜甜。金枪鱼、香菜等都准备好
5
热锅，倒入切好的西红柿，放入白砂糖，大火翻炒出水分，改为中小火熬煮出浓稠的番茄酱。酸酸甜甜，很好吃，意面和番茄酱很配哦
6
这个时候加入意面，搅拌均匀一起煮，让酸酸甜甜的番茄酱均匀蘸在意面上
7
金枪鱼开盖，然后然后把鱼块、生抽、盐加入锅里一起煮沸既可出锅。罐头鱼里有很多油，所以只要鱼块，少许油。这种金枪鱼的灌汤是用橄榄油浸泡的，所以煮面的时候用橄榄油，味道更佳
成品图
金枪鱼炒意大利面的烹饪技巧
意面比普通的面条煮的时间要长。2.意面不能过冷水，过冷水了没有嚼劲，可以加点油拌均，让意面不粘更佳好吃。3.番茄要去皮，口感才好，熬煮的西红柿酱才香稠