淮山猪骨汤
- 砂锅
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
猪骨汤是我们家餐桌上常见的美食，希望大家也喜欢一道菜。
淮山猪骨汤营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
淮山猪骨汤的食材2人份
- 猪大骨头600克
- 淮山药1根
- 白酒适量
- 生抽酱油适量
- 耗油适量
- 姜一小块
- 盐适量
- 鸡精粉适量
淮山猪骨汤的做法
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猪骨清洗干净斩成块，放入砂锅，放适量白酒，姜，盐，生抽酱油，耗油，鸡精粉，搅拌均匀腌制10分钟左右，当然腌制久一点也没关系
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淮山去皮清洗干净 ，切块备用
3
好了淮山切好了
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砂锅放煤气上，小火闷至5分钟左右，这时候还没有放水哦，切记！待会再放水，先闷出香味。相信你也会做的！
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好了，这个时候可以加水了，想喝多点汤就多放点水，等下煮的过程，水也会被蒸发掉的。加完水盖上盖子，大火煮开，再改小火煲，等到煲熟了骨头，就可以放淮山放几个红枣进去
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大概煲了半个小时吧！可以出锅了
成品图
淮山猪骨汤的烹饪技巧
其实上夜班有点累，下班回来不知道吃什么早餐好，在我纠结的时候突然想喝汤了，就跑到超市看看去，结果在超市买了些猪骨回来煲汤喝，想犒劳犒劳自己而已。煲汤，如果想要好喝那就要煲久一点。里营养又好喝，希望各位朋友们能够喜欢