花胶响螺煲鸡脚栗子
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
滋阴补肾、嫩肤祛斑、健脾开胃、强壮筋骨、补钙增高、补益气血、丰胸催乳，适合于肾虚下泻、阴虚烦热、食欲不振、筋骨酸软、血气两虚
花胶响螺煲鸡脚栗子营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花胶响螺煲鸡脚栗子的食材2人份
- 花胶2个
- 鸡脚 200克
- 响螺片2个
- 板栗150克
- 淮山适量
- 姜3片
- 茨实适量
- 瘦肉100克
花胶响螺煲鸡脚栗子的做法
1
干花胶浸一晚至软，煲滚姜葱水放入花胶，等水再开，加盖熄火焗半小时至一小时，待水温不烫手，用此热水清洗花胶，再用清水漂洗
2
精选优质美国响螺片，清水泡发5个小时，至全泡软，清洗干净，切小块
3
材料洗净，砂锅里放入所有食材
4
煮开后转小火煲约2小时
5
食用前加盐调味
成品图
花胶响螺煲鸡脚栗子的烹饪技巧
鸡脚和花胶也是经典的搭配，补充胶原蛋白
花胶浸泡后会变大,煮后会缩小,这是正常现象。因为花胶煮时水份流出,胶质也会融入汤里,所以会变小变薄