香酥炸猪皮
- 炸
- 香辣味
- <15分钟
- 高级厨师
猪皮本来想扔掉，好可惜，可以炸个猪皮吃啊。胶原蛋白满满不油腻！
香酥炸猪皮营养建议
-
含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥炸猪皮的食材2人份
- 猪皮适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 五香粉适量
- 蒜香粉适量
- 辣椒粉适量
- 生粉适量
- 黑胡椒粉适量
香酥炸猪皮的做法
1
猪皮去肥肉洗净，放开水煮2分钟。拿出放冷水待用
2
除生粉外所有配料腌制猪皮片刻
3
均匀裹上生粉，放油里炸
4
炸到金黄色即可出锅，出锅后垫上油纸吸取部分油。再撒些辣椒粉蒜香粉即可
香酥炸猪皮的烹饪技巧
猪皮是热量很低的，炸后不油腻。香酥可口！