炸鱼块
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
炸鱼块营养建议
-
含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鱼块的食材2人份
- 草鱼段800克
- 面粉150克
- 葱花10克
- 蒜片8克
- 姜丝10克
- 料酒20克
- 食用油205毫升
- 花椒2克
- 干辣椒10克
炸鱼块的做法
1
葱花、蒜片、姜丝备用
2
倒入草鱼段、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟
3
倒入面粉，均匀裹上面粉
4
倒入食用油200毫升，大火烧至七成热，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄
5
倒入食用油5毫升，放入花椒、干辣椒，倒入姜丝、葱花、蒜片，大火爆香
6
倒入鱼肉，翻炒均匀
成品图
