潮州牛肉果条
- 煮
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
牛肉果条加肉饼，味道都是干干的
潮州牛肉果条营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
潮州牛肉果条的食材2人份
- 牛肉(前腿)1人分量
- 生菜1颗
- 沙茶酱适量
- 花生油适量
- 盐适量
- 果条1人份量
潮州牛肉果条的做法
1
菜，葱洗好，切好
2
加适量沙茶酱，盐，花生油，（根据个人口味腌制，或者买牛肉的时候可以让商家腌制好）
3
可以用清水，也可以用骨头汤，我选择骨头汤，煮出的汤水清甜
4
滚开的汤水先下肉饼，生菜煮开，放少许盐，捞上盘
5
剩下的汤水煮粿条，粿条一开锅就下牛肉，牛肉可以8分熟，也可以全滚开，下葱，8分熟肉感好点，我比较喜欢8分熟，不要全滚开
成品图
潮州牛肉果条的烹饪技巧
上盘了，即可以吃，喜欢辣的可以放点辣椒酱