吮指鸡翅根
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一口一个的吮指小鸡腿，蒜香浓郁，脱骨香酥，做法超级简单
吮指鸡翅根营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吮指鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根8个
- 油适量
- 姜5克
- 大蒜1头
- 生抽3勺
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 盐1勺
- 黑胡椒粉1勺
- 蚝油1勺
- 芝麻适量
吮指鸡翅根的做法
1
鸡翅根、大蒜和姜准备好，最好是多放点蒜，腌制的时候蒜味会比较浓郁，做好的鸡腿一股蒜香味非常好吃
2
大蒜切成蒜末，姜切片备用
3
把鸡翅根放入一个大碗里，放上蒜末和姜片，加入一勺盐
4
放入一勺黑胡椒粉，一定要放胡椒粉，提味好吃
5
放入一勺料酒去腥
6
放入一勺老抽、一勺蚝油、三勺生抽、一勺白糖提鲜
7
调味料全部放齐，然后用筷子搅拌一下，腌制半个小时，如果时间允许的话最好多腌制一会，这样会更入味
8
不粘锅里倒入适量的油，把腌制好的鸡翅根放入锅中，煎至表皮有点发焦，翻几次面，全部煎好
9
腌制鸡翅根的调料不要扔掉，这时倒入锅中，小火煮一下
10
再加入一小碗清水，盖上锅盖焖煮10-15分钟，根据鸡肉的多少来定时间
11
时间到，汤汁都收得差不多了，鸡腿的颜色也变得红亮有食欲了，然后撒上点芝麻，就可以出锅了
12
太香了
成品图
