糖霜山楂球下午茶
- 其它工艺
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
酸酸甜甜的山楂，开胃助消化，零食必备！
糖霜山楂球下午茶营养建议
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含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖霜山楂球下午茶的食材2人份
- 山楂250克
- 白砂糖150克
- 玉米淀粉50克
- 清水100毫升
糖霜山楂球下午茶的做法
1
山楂洗干净，去把去头，吸干水分
2
锅内放入水
3
倒入白砂糖
4
大火烧开，冒大泡后改小火熬制
5
糖浆冒小泡，颜色微变色
6
倒入山楂快速拌匀
7
筛入淀粉快速颠晕关火后颠一会山楂成个即可
8
盛出凉凉，
9
好吃的山楂球
成品图
糖霜山楂球下午茶的烹饪技巧
熬糖浆是个耐性活不要太着急，放入山楂后最后用手颠锅，要快速，放入淀粉也一样颠锅，也可以不放淀粉，看个人喜好！