香菇南瓜饭
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
非常有特色的南瓜小盅，里面盛有米饭，可以当主食，也可以当菜肴。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
香菇南瓜饭营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇南瓜饭的食材2人份
- 贝贝南瓜2个
- 大米60克
- 干香菇10克
- 胡萝卜20克
- 油 5克
- 生抽3克
香菇南瓜饭的做法
1
干香菇提前泡软，切之前要挤掉水分。大米也浸泡半小时。
2
贝贝南瓜切开上壳，内部掏空
3
锅里倒入油，放入香菇粒、胡萝卜丁翻炒
4
将泡过的米捞出放入锅中。
5
加入盐、生抽炒匀
6
将炒好的米放入南瓜里。 放入蒸锅中蒸半小时至40分钟
成品图
香菇南瓜饭的烹饪技巧
南瓜要从三分之一处切开才好看
南瓜里放不下的米可以放在小碗中蒸
贝贝南瓜是一种迷你南瓜，在超市可以买到