快手香蕉蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
香蕉吃不完容易变黑，快速消灭香蕉，又可以当早餐
快手香蕉蛋糕营养建议
-
含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
快手香蕉蛋糕的食材2人份
- 熟透的大香蕉4根（带皮重750克）
- 低筋面粉300克
- 鸡蛋4个（约220克）
- 苏打粉6克
- 泡打粉8克
- 白糖70-100克
- 玉米油70－100克
- 核桃仁适量（装饰表面）
快手香蕉蛋糕的做法
1
香蕉去皮放入盆中用叉子压成泥，可以不用很碎，吃起来会有颗粒感
2
加入鸡蛋，糖，油搅拌均匀
3
将低筋面粉，小苏打，泡打粉过筛。过筛后的粉类加入拌好的香蕉泥里，用刮刀上下翻拌均匀，翻拌至没有干粉就可以了，不要过度翻拌
4
将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，提前垫油纸。在桌子上震几下烤盘，震出表面的小气泡，让蛋糕糊尽量薄厚均匀。然后撒上掰碎的核桃仁
5
烤箱预热180度，将烤盘放入中层，上下火烤35-40分钟。表面上色均匀及时加盖锡纸，以免烤焦了
6
取出撕掉油纸，晾凉
7
切成自己喜欢的大小
成品图
