剩米饭烧卖
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
剩米饭的另一种吃法。
剩米饭烧卖营养建议
-
含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
剩米饭烧卖的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 猪肉200克
- 面粉250克
- 花生油1勺
- 盐1小勺
- 生抽1勺
- 生姜1块
- 大蒜2颗
- 葱1颗
- 猪油1大勺
剩米饭烧卖的做法
1
猪肉剁成末，加入姜蒜葱末
2
加入生抽盐搅拌均匀
3
面粉加水揉成稍硬的面团
4
盖上保鲜膜醒二十分钟
5
剩米饭中加入猪油
6
倒入一点生抽
7
放入微波炉定一分钟，然后拿出拌匀冷却
8
面团先搓成长条，然后分割成小剂子
9
擀成薄圆片
10
取一份，放上米饭
11
然后放肉馅
12
包成烧卖的形状
13
蒸笼刷油
14
将做好的烧卖生坯放入，冷水上锅蒸十五分钟即可
成品图
剩米饭烧卖的烹饪技巧
烧卖的皮要尽量活得硬一些哦