玉米油蓝莓酱曲奇
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
虽然是玉米油版本的曲奇，不过烤出来还是挺酥脆的，而且加了一丢丢蓝莓酱，酸甜口味！比较开胃！
玉米油蓝莓酱曲奇营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米油蓝莓酱曲奇的食材2人份
- 低筋面粉105克
- 玉米淀粉20克
- 奶粉20克
- 玉米油80克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 细砂糖40克
- 蓝莓酱适量
玉米油蓝莓酱曲奇的做法
1
准备材料
2
低粉、玉米淀粉、奶粉用蛋抽混合均匀
3
干净打蛋盆中，打入鸡蛋、放入玉米油、糖、盐
4
用电动打蛋器高速打
5
打成均匀粘稠的糊状
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过筛入混合好的粉类
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用刮刀切拌，从中心点切入，从盆底往盆边翻拌到中心，可以往盆边按压，直到看不见干粉为止
8
装入裱花袋中
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裱花袋需要提前装好裱花嘴，我用的中号16齿。然后用刮板推平
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挤花，右手绕紧裱花袋尾部，拿着裱花袋，均匀挤出即可，不要动，挤到满意大小略往下压一点，提起裱花嘴即可。然后挤上一点点蓝莓酱
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放入预热好170度的烤箱，中层，转上下160，烤20分钟
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烤好，摸着花纹硬硬的，不软就表明熟了。不用立刻取出，在烤箱内静置一会，再取出冷凉。然后密封打包。 几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士！
成品图
玉米油蓝莓酱曲奇的烹饪技巧
取用蓝莓酱记得用干净无水的勺子，密封冷藏
尽快食用哦！
曲奇密封常温保存即可