空气炸锅炸鸡腿
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天要做的美食就是鸡腿，一个好大的鸡腿，怎么做呢？空气炸锅大家都不陌生，它不仅可以将食物无油炸熟，还能将含油食物里的油炸出来，这也就是当下许多人喜欢它的原因，减少油脂的摄入，自然就不用担心体重啦，无油无烟更干净。
空气炸锅炸鸡腿营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
空气炸锅炸鸡腿的食材2人份
- 鸡腿6个
- 葱姜少许
- 老抽1勺
- 红烧酱油3勺
- 生抽2勺
- 盐5克
- 蚝油4克
- 糖适量
- 黑胡椒粉适量
- 料酒15克
空气炸锅炸鸡腿的做法
1
将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味， 2.
2
来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去，
3
把酱汁倒入切口的鸡腿里，用手反复按摩揉搓，使之入味，
4
再把葱姜切丝备用，
5
放进鸡腿里再次揉搓入味，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上，腌制的时间比较长会更入味，
6
把腌好的鸡腿放到空气炸锅的炸篮里，尽量每个之间留有一定的空间，这样炸出来的颜色更好看，也更容易炸透入味，
7
空气炸锅温度设定在200度，时间为23分钟左右，不需要预热，
8
时间到，看炸好的鸡腿这颜色多漂亮，闻上去也是香香的，尝一口就是香呀。
成品图
空气炸锅炸鸡腿的烹饪技巧
鸡腿太大了，一定要切几也这样才能入味
老抽上色比较重，所以不要放太多，不然烤出来的鸡腿会发黑
鸡腿的腌制时间比较长会更入味，夏天天热，腌制的时候放冰箱冷藏会更卫生安全