太极双枪鸡腿

鸡腿清理干净

随意的切几刀，确保腌制时入味

姜切片，倒入料酒（可以多放点），生抽，老抽（主要为了成品上色好看），香粉（可以用超市买的奥尔良烤翅味，或者烧烤味，都各有风味，本次用的奥尔良味）

有时间的朋友可以腌制久一点，更入味。下班赶着做晚餐，所以我只腌制了大概15分钟左右，中间反面翻动一次

把腌制好的肉连同配料整个倒入电饭锅（为了避免麻烦，腌制时可以直接用电饭锅的锅体腌制）。按照正常煮饭时间操作，如果是高压电饭锅大概15分钟。普通电饭锅选择20分钟左右。如果有“无水焗肉”功能的直接选这个就行了。注意事项：1不要放水。2不要放油。3带皮的一面朝下

鸡腿出锅，这时候已经有足够的香味，如果做的量多也可以直接开动，肉软适合老人小孩

太极生两仪，所谓有阴必有阳，“焗属阴，烤属阳”。最后的步骤要阴阳调和才能完成这道太极双枪。出锅的鸡腿放入微波炉或烤箱，时间在5-10分钟即可（期间注意观察一下，有些用烤箱的别烤焦了）

烤肉期间把电饭锅里的卤汁捞出撒上香菜即可作为酱汁，等候出炉！！！

装盘上桌，“太极双枪”鸡腿