酸奶酪冰淇淋
- 其它工艺
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
如今市面上卖的东西，都不得不让人有些担忧，就拿这冰淇淋来说，香精、色素、防腐剂，样样都不少，吃多了身体哪能承受得了，特别是小孩子，尽量还是不要吃外面买的冷饮。既可以满足孩子的欲望，又可以避免不健康成分的摄入，自己动手是最好的办法。
酸奶酪冰淇淋营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸奶酪冰淇淋的食材2人份
- 牛奶1杯
- 酸奶2杯
- 巧克力豆60克
- 核桃(鲜)80克
- 香草精几滴
酸奶酪冰淇淋的做法
1
准备好所需食材，将核桃仁全部切碎
2
冰淇淋搅拌器中倒入牛奶，加入几滴香草精
3
再加入酸奶，充分搅拌均匀
4
将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中
5
装上搅拌叶，盖上盖子
6
将旋钮转至搅拌+制冷的档位通电后机器开始工作
7
搅拌30分钟时，从进料口缓缓加入巧克力豆
8
再继续加入切碎的核桃仁
9
加料后继续搅拌5-10分钟，至材料膨大至满桶即可
成品图
酸奶酪冰淇淋的烹饪技巧
香草精可用香草荚代替，味道会更浓郁
步骤中提到的杯，是冰淇淋机自带的量杯，1杯是250毫升
这款冰淇淋机带制冷压缩机，可以直接做出合适口感的冰淇淋
如果喜欢稍微硬的口感，可继续选择制冷功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时后即可成型