葱油拌面
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
由向往的生活葱油拌面一直心心念念想吃，因为嘉宾每次吃都哇哇叫，我也想试试，所以自己摸索做着
葱油拌面营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油拌面的食材2人份
- 葱5根
- 面1包
- 鸡蛋2个
- 火腿肠4条
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 小辣椒2个
- 水1锅
- 猪油2勺
- 盐2勺
- 耗油3勺
- 糖1勺
葱油拌面的做法
1
准备材料，将材料胡萝卜和黄瓜洗干净，削皮
2
将胡萝卜和黄瓜洗好，葱切段，葱头切小，小辣椒切丁
3
胡萝卜和黄瓜擦丝
4
火腿肠切片，大小自己可以判定
5
热锅下猪油，将葱段放入
6
葱段煎到煎黑
7
将葱段捞起，把火腿肠放去锅中煎至金黄
8
火腿捞起，煎鸡蛋两面金黄
9
水煮开，下面，下点盐，煮几分钟就好了，煮熟捞起
10
将面沥干乘盘
11
将胡萝卜丝和黄瓜丝烫下水，放到面上
12
火腿和煎黑的葱段放入
13
将油锅放入葱头，小辣椒，酱油，盐，耗油，糖，小火熬制后淋到盘子上
成品图
葱油拌面的烹饪技巧
我觉得这个过程最精华的地方就是制作酱汁，我比较喜欢吃辣椒，有辣椒真的很香，葱段也很香，配上香甜的胡萝卜丝和黄瓜丝，真的挺好的，可以去试一试