网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香椿拌黄豆
释义
香椿拌黄豆的做法

香椿拌黄豆

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头有浓郁的香味。香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。但吃前要注意,最好用开水烫一下,避免亚硝酸盐中毒。 春天的时候,满树的香椿芽,摘一把就够一顿美味了。

香椿拌黄豆营养建议

  • 含糖量 19.32
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香椿拌黄豆的食材2人份

  • 香椿一把
  • 黄豆一碗
  • 香油数滴
  • 2克

香椿拌黄豆的做法

1 香椿拌黄豆菜谱图解

香椿一把

2 香椿拌黄豆菜谱图解

黄豆一小碗,清洗干净后充分泡发

3 香椿拌黄豆菜谱图解

黄豆入小锅中煮熟,捞出,自然晾凉

4 香椿拌黄豆菜谱图解

香椿清洗干净后,焯水,过凉水,攥干多余的水份

5 香椿拌黄豆菜谱图解

切成碎末

6 香椿拌黄豆菜谱图解

与黄豆同入碗中,撒适量盐、香油

7 香椿拌黄豆菜谱图解

拌匀即可食用

8 香椿拌黄豆菜谱图解

黄绿相间,味道浓郁

成品图

香椿拌黄豆的烹饪技巧

香椿一定要焯水,去除掉多余的亚硝酸盐;黄豆可以随自己的口味,煮到刚刚熟或者煮成面面的口感

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 9:08:54