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诗文 柠檬芦笋煎比目鱼
释义
柠檬芦笋煎比目鱼的做法

柠檬芦笋煎比目鱼

  • 鱼香味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

芦笋煎比目鱼,肉质细嫩,鲜滑清香,加上几滴柠檬汁,不仅可以去腥,还有淡淡的清香。搭配芦笋,鲜嫩可口,补虚益气,非常适合给父母吃。其中,芦笋含有丰富的维生素以及矿物质,硒的含量高于一般蔬菜,可以和海鱼海虾的含硒量媲美。

柠檬芦笋煎比目鱼营养建议

  • 含糖量 1.68
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

柠檬芦笋煎比目鱼的食材2人份

  • 比目鱼3块
  • 芦笋120克
  • 柠檬半个
  • 辣椒(红,尖,干)1个
  • 2克
  • 2克
  • 生姜5克
  • 香菜10克
  • 胡椒粉适量
  • 生抽适量

柠檬芦笋煎比目鱼的做法

1 柠檬芦笋煎比目鱼菜谱图解

准备食材:比目鱼块、芦笋、柠檬、红辣椒、香菜等;其中柠檬现榨汁,或挤压新鲜的汁

2 柠檬芦笋煎比目鱼菜谱图解

比目鱼室温解冻,洗净沥干水,放盐、生抽、新鲜柠檬汁、胡椒粉腌制3-5分钟

3 柠檬芦笋煎比目鱼菜谱图解

芦笋洗净切段、生姜洗净切丝,红椒半个切丝

4 柠檬芦笋煎比目鱼菜谱图解

平底锅,热锅,倒油,放入腌制好的鱼块、生姜丝;建议用平底锅比较好煎

5 柠檬芦笋煎比目鱼菜谱图解

中小火煎煮微黄,翻转另外一边煎,煎好出锅

6 柠檬芦笋煎比目鱼菜谱图解

把芦笋、红辣椒放入锅中煮熟,一起装入盘子即可。芦笋可以煎也可以煮

7 柠檬芦笋煎比目鱼菜谱图解

鲜嫩营养的柠檬芦笋煎比目鱼就好了

成品图

柠檬芦笋煎比目鱼的烹饪技巧

鱼块室温解冻可以保持鱼的营养成分,口感好;2.煎鱼的火候要中小火,不宜多翻动

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更新时间:2025/1/13 20:02:51