台湾小热狗
- 烤
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
吃货们看过来
台湾小热狗营养建议
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含糖量 27.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
台湾小热狗的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 白砂糖45克
- 牛奶145克
- 香肠若干
- 黄油25克
- 酵母3克
- 盐3克
- 芝士若干
- 黑胡椒若干
- 鸡蛋1个
- 蛋液30克
台湾小热狗的做法
1
用面包机省时省力，先放入牛奶，再放面粉，一个全蛋，对角线放盐和糖，中间挖个坑，酵母放进去，开启和面程序，20分钟后，放入黄油，继续揉25分钟。自然发酵到1到2倍大小，用手指戳一个洞不回缩即可
2
取出发酵好的面团，平均分成30克一个，揉圆醒10分钟
3
擀成上大下小的形状
4
烤箱预热200度，20分钟左右
成品图
