青椒肉丝炒干子
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
之前在公司吃到过的一种干子觉得味道还不错，正好在菜场看到就买了些回来自己炒，味道还不错
青椒肉丝炒干子营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青椒肉丝炒干子的食材2人份
- 柿子椒3个
- 红椒半个
- 肉小块
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
青椒肉丝炒干子的做法
1
将肉丝切成丝，撒点盐腌制一会
2
将辣椒，干子，生姜切丝备用
3
锅中放油放入生姜炒香
4
放入肉丝炒至变色
5
放点老抽调色
6
放入干子翻炒，并少加点水
7
放入辣椒翻炒
8
放盐和鸡精调味，翻炒均匀即可
9
装盘即可
成品图
青椒肉丝炒干子的烹饪技巧
肉丝用盐腌下会很嫩
老抽放一点即可，主要起到上色作用