三色藜麦豆腐早餐饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
最近几年大热的藜麦，是唯一一种全营养物质，据说只吃藜麦就能满足人体一天所必须的营养。
三色藜麦豆腐早餐饼营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三色藜麦豆腐早餐饼的食材2人份
- 藜麦2大勺
- 豆腐200克
- 虾皮 一把
- 鸡蛋一个
- 辣椒(红，尖，干)半根
- 盐适量
- 葱适量
- 胡椒粉少许
- 玉米淀粉两勺
三色藜麦豆腐早餐饼的做法
1
将所有主食材准备齐全，豆腐，三色藜麦，茼蒿，鸡蛋，葱，红辣椒，虾皮
2
藜麦小半杯，淘洗干净后放入锅中煮熟
3
大火烧开后转小火煮15分钟，焖5分钟即可出锅
4
煮好的藜麦放入漏勺中将水分沥干
5
卤水豆腐一块，用手抓成泥
6
放入葱末，红辣椒末，虾皮，茼蒿丁，鸡蛋
7
将滤干水分的藜麦加入到豆腐中，根据个人口味调入适量盐，放入少许胡椒粉，放入两大勺玉米淀粉搅拌均匀
8
不沾平底锅抹薄薄一层植物油，将藜麦豆腐泥用勺子舀入锅中，用勺子背摊平。开中小火烙制
9
烙到底部定型，变得微微焦黄，翻面，将另一面也烙制焦黄即可出锅
成品图
