椒盐皮皮虾～大海的鲜味来袭
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
每年这个时候皮皮虾新鲜上市，虾虾正处于蜕壳期，皮薄肉厚满满的籽，椒盐最合适不过了，过油一炸，皮脆脆的、肉也格外紧实，这样一盘下酒菜，吃上就停不下口！
椒盐皮皮虾～大海的鲜味来袭营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椒盐皮皮虾～大海的鲜味来袭的食材2人份
- 皮皮虾一斤
- 青椒一小段
- 红椒一小段
- 洋葱一小块
- 蒜3、4瓣
- 油适量
- 椒盐一大勺
- 玉米淀粉3勺
椒盐皮皮虾～大海的鲜味来袭的做法
1
少许洋葱、红椒、青椒和蒜切成碎
2
皮皮虾洗净沥干水分
3
放入三勺玉米淀粉拌匀
4
锅内放稍多些油，油温六成热放入皮皮虾 中小火炸透盛出
5
转大火放入虾复炸至表皮松脆，控油捞出
6
锅内留少许油煸香洋葱碎等
7
放入皮皮虾
8
放入一大勺花椒盐 炒匀出锅！
成品图
椒盐皮皮虾～大海的鲜味来袭的烹饪技巧
皮皮虾里经常会带些渔网纱，清洗时要处理干净
复炸可使表皮松脆
喜欢吃辣的也可以放些辣椒