盐渍西瓜皮
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西瓜皮的营养价值如下： 西瓜皮性凉，味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
盐渍西瓜皮的食材2人份
- 西瓜皮2块
- 花椒若干
- 姜丝若干
- 盐若干
- 开水1/3碗
- 家乐鲜露1勺
- 香油几滴
盐渍西瓜皮的做法
1
西瓜皮洗净备用
2
用刀去掉西瓜外部的绿皮
3
用勺子出去红壤
4
开水冲泡花椒和姜丝备用
5
去绿皮和红壤的西瓜皮切段，撒盐拌匀备用
6
腌制30分钟左右去汤，放入保鲜盒浇上花椒水放入冰箱12小时左右
7
西瓜条码入盘中滴上家乐鲜露和香油食用
成品图
盐渍西瓜皮的烹饪技巧
每次取出时要用干净无水无油的筷子；可以根据口味调味，辣椒油，糖醋，蒜汁调味均可；也可切丁拌凉面食用；爽脆可口，怎么调味都好吃^_^