核桃椰蓉酥饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
椰蓉是烘焙里的常客，添加了核桃的饼干，口感变得更加丰富起来，核桃搅打碎的粉末，我装在密封的瓶罐里，它也是宝贝之一，烘焙，从一块饼干做起。
核桃椰蓉酥饼营养建议
-
含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
核桃椰蓉酥饼的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 椰蓉50克
- 核桃20克
- 鸡蛋黄1个
- 黄油100克
- 糖粉40克
- 白砂糖适量
核桃椰蓉酥饼的做法
1
软化的黄油加入糖粉，使用电动打蛋器搅打至膨胀发白
2
加入蛋黄，继续搅打均匀
3
分2次加入椰蓉，翻拌均匀
4
加入核桃碎，翻拌
5
加入过筛后的低筋面粉，翻拌至无明显干粉即可
6
此时面团较为湿润，可在冷冻室放置5分钟
7
包入保鲜膜中，来回滚圆整形后，冷冻1小时
8
切片(大致为0.5-0.8cm厚度)此时烤箱预热
9
两面粘取少许白砂糖，依次排列在烤盘中，留出空隙(180°C 中层 上下火 25分钟)
成品图
