皮卡丘便当
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
皮卡丘是一只矮矮胖胖圆乎乎的类啮齿型神奇宝贝，身上的皮毛都是黄色的。它的耳朵很长，尖端是黑色的。它有小小的嘴巴，侧面看起来像一个数字3，还有黑色的眼睛。它的脸颊上有两个红色的圆。
皮卡丘便当营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
皮卡丘便当的食材2人份
- 米饭150克
- 肉馅面筋50克
- 木耳(水发)20克
- 鸡蛋1只
- 苋菜50克
- 西红柿50克
- 猪肉(瘦)50克
- 蟹柳1根
- 香菇50克
- 西瓜50克
- 紫甘蓝20克
- 玉米淀粉5克
- 沙拉酱适量
- 生菜3片
- 食盐适量
- 海苔适量
- 植物油适量
皮卡丘便当的做法
1
准备好食材
2
紫甘蓝榨汁，玉米淀粉加水和开，蛋清、蛋黄分离
3
玉米淀粉水分别加入蛋清、蛋黄中打散，紫甘蓝汁加入蛋白中少许
4
不粘锅将蛋液摊成蛋饼
5
炒锅油热后放入肉丝翻炒
6
加入切块的香菇一起翻炒片刻加入少许清水和食盐收汁出锅
7
炒锅继续放油，油热后放入面筋和木耳翻炒片刻
8
切入番茄加少许食盐炒熟出锅
9
蟹棒煮熟备用
10
鸡蛋饼、蟹棒、海苔刻出皮卡丘的造型
11
苋菜焯下水挤出汁
12
苋菜汁拌入米饭中
13
米饭放入便当盒，放上皮卡丘，旁边铺上生菜
14
将炒好的菜和水果放在生菜上面
15
多余的蛋饼卷花填空，蟹棒、海苔做个足球放在旁边，沙拉酱挤出衣服上、眼睛上的白色部分
成品图
皮卡丘便当的烹饪技巧
苋菜焯一下即可，不能久煮，否则会变色的