简单版照烧鸡腿饭
- 烧
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
雾霾天出不了门有什么吃什么啦，发现家里有鸡腿心血来潮做个简单版的鸡腿饭～～
简单版照烧鸡腿饭营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简单版照烧鸡腿饭的食材2人份
- 米饭适量
- 鸡腿2个
- 蚝油1勺
- 老抽1/3勺
- 生抽1勺
- 白砂糖5克
- 料酒1勺
- 盐适量
- 水50克
简单版照烧鸡腿饭的做法
1
鸡腿洗净去骨
2
放在吸油纸上沥干水分备用
3
除盐外放入所有调料拌匀备用
4
稍多一点油预热后放入葱姜翻炒片刻
5
放入鸡腿煎至两面金黄
6
放入酱汁先大火烧开转小火炖至入味，酱汁多少根据个人喜好调整收汁，出锅前尝下味道喜欢咸口的可以再加入一点盐
成品图
简单版照烧鸡腿饭的烹饪技巧
如果家里有胡萝卜或是西兰花可以加入少许蔬菜，味道更好，蔬菜无须加工只需要用水焯下即可