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诗文 虾仁炒鸡头米
释义
虾仁炒鸡头米的做法

虾仁炒鸡头米

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

色香味俱全的一道菜~美到不忍下口呢!呵呵,爱上美食杰,爱上做菜的感觉,看着家人把它们消灭,这就是幸福!

虾仁炒鸡头米营养建议

  • 含糖量 14.21
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

虾仁炒鸡头米的食材2人份

  • 鸡头米(芡实)100克
  • 虾仁200克
  • 青豆50克
  • 鸡蛋清2只
  • 生粉少量
  • 料酒少量
  • 精盐少量

虾仁炒鸡头米的做法

1 虾仁炒鸡头米菜谱图解

冰冻虾仁,解冻,洗净,沥干水分

2 虾仁炒鸡头米菜谱图解

加入适量盐,生粉,料酒,2只鸡蛋的蛋清,腌制虾仁,使虾仁煸炒后保持鲜嫩

3 虾仁炒鸡头米菜谱图解

将鸡头米,青豆一起在开水中焯一下,之后沥干水份,晾干,待用

4 虾仁炒鸡头米菜谱图解

锅中放适量油,煸炒虾仁至八分熟,请发货快炒,炒后起锅,锅中留少许底油

5 虾仁炒鸡头米菜谱图解

用锅中底油煸炒鸡头米和青豆

6 虾仁炒鸡头米菜谱图解

二者合一大火快速翻炒5分钟,即可

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更新时间:2024/12/15 17:14:59