臊子蒸蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
臊子蒸蛋
臊子蒸蛋营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
臊子蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 肉末适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 水适量
- 姜末5克
- 蒜末5克
- 豆瓣酱7克
- 酱油适量
- 糖3克
- 鸡精2克
- 葱花适量
臊子蒸蛋的做法
1
鸡蛋打入碗中，加入盐，淀粉，水的混合，搅拌均匀，倒入盘中，上锅蒸5分钟
2
肉末下锅翻炒，姜蒜下锅，加豆瓣酱炒至变色入味
3
加清水，酱油，糖，鸡精，勾芡，炒匀出锅
4
蛋蒸好后，倒上肉末，撒上葱花
成品图
