沙拉面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
面包，我喜欢做小个的，方便小朋友食用，这个模具其实是个蛋挞模，其实很多的工具，我们是可以将它们的作用发挥到最大的哈，蛋挞模做面包，也是非常的 漂亮哦，圆鼓鼓的花朵形状的面包，小朋友看到了超级喜欢呢，绵软的面包，配上带着淡淡咸味的沙拉酱，口感非常的棒。
沙拉面包营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
沙拉面包的食材2人份
- 高筋面粉20克
- 水200克
- 高粉130克
- 盐2克
- 酵母3克
- 糖20克
- 黄油10克
- 奶粉5克
- 牛奶40克
- 鸡蛋1个
- 沙拉酱1包
沙拉面包的做法
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先将汤种食材混合均匀
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到放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒，成透明状态便可
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汤种冷却后加入所有的食材（除黄油外）放入面包桶，
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设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序，将面团发酵至两倍大
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发酵好的面团取出，排气
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分成四个小剂子，揉成光滑的面团
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将面团稍微按扁，中间挤上沙拉酱，包包子一样包裹起来
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收口捏紧，朝下防在花型模具里
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发酵至两倍大后，刷上薄薄的一层蛋液
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放入烤箱，180度烤12分钟，表面上色即可
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成品图
沙拉面包的烹饪技巧
汤种放凉后放入冰箱过夜后再制作，效果更好
圆片要中间厚周围薄，包裹起来收口要捏紧，防止里面的馅料流出来