家熬鳎目鱼
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鳎目鱼营养很丰富，蛋白质及微量元素的含量很高，食疗功效也很多，可以亮发，健脑，提高免疫力，防治头痛头晕等等。鳎目鱼刺少鲜香，家熬的味道很棒。
家熬鳎目鱼营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家熬鳎目鱼的食材2人份
- 鳎目鱼800克
- 油 适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 葱姜蒜适量
- 大料适量
家熬鳎目鱼的做法
1
将鱼摘洗干净。
2
鱼沾上面粉入油锅煎，煎至双面金黄盛出。
3
用盐、酱油、醋、白糖、料酒勾兑好碗汁。
4
起油锅，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香
5
面酱入锅炒。
6
炒出酱香味道后将鱼入锅。
7
倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。汁收少，鱼熟，即可出锅装盘。
成品图
家熬鳎目鱼的烹饪技巧
喜欢辣口，可以加些辣椒或是辣椒酱