春笋炒肉片
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
春笋是高蛋白、低脂肪、多粗纤维素的营养美食。
春笋炒肉片营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
春笋炒肉片的食材2人份
- 春笋250克
- 白皮蒜2瓣
- 猪肉(腿)200克
- 辣椒酱1勺
- 盐适量
- 鸡精少许
春笋炒肉片的做法
1
春笋去壳洗净，加入清水煮熟放入冷水中浸泡过夜，捞出切段备用
2
前腿肉切薄片，蒜头切碎
3
锅中加入少许油，下入肉片中火煸炒至出油表面微焦
4
下入蒜末大火煸出香味
5
倒入春笋不停翻炒
6
炒至水分微干，调入盐和鸡精翻炒均匀
7
加入100ml清水
8
加盖稍微焖一下
9
开盖加入辣椒酱翻炒至水分收干即可关火
10
出锅装盘，上桌享用吧
成品图
