泡菜肉丝
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- 酸辣味
- 新手尝试
泡菜肉丝营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡菜肉丝的食材2人份
- 酸菜250g
- 调和油适量
- 豆瓣酱小勺
- 元贞糖适量
- 干辣椒适量
- 生抽适量
泡菜肉丝的做法
1
泡菜、豆角洗净
2
豆角切成小段用开水焯一下水，泡菜切成丝备用
3
葱洗净切成小段备用
4
蒜切成碎末备用
5
辣椒切成小段备用
6
瘦肉切成丝
7
切好的肉丝放入容器中，放入少许料酒、油、生抽后与剁好的姜末拌匀腌制15分钟
8
锅中放油烧热
9
下入肉丝煸炒至肉丝发白，关火
10
将肉丝沥油后盛入碗中备用
11
将锅中炒肉丝的油烧热，
12
依次下入葱、蒜、干辣椒爆锅，放入豆瓣酱炒香
13
放入豆角翻炒
14
加入泡菜丝翻炒
15
加入适量糖继续翻炒
16
加入炒好的肉丝炒匀。关火
17
盛入盘中