糯米蒸排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <一天
- 中级掌勺
做法实在太简单，味道实在太棒了，可以当饭又可以当菜。
糯米蒸排骨营养建议
-
含糖量 47.81克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
糯米蒸排骨的食材2人份
- 台股400克
- 糯米260克
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 13香少许
- 生姜8克
- 洋葱10克
- 蒜苗一根
糯米蒸排骨的做法
1
排骨清洗干净，加盐、糖、生抽、老抽、米酒、姜片、洋葱抓匀，腌制8-24小时
2
第二日将排骨清洗干净，洋葱生姜捡掉不用，重新加入盐、糖、十三香、生抽、米酒拌匀
3
糯米淘洗干净
4
将排骨倒入糯米中，抓拌均匀
5
上笼蒸30-45分钟，直到排骨可以脱骨
6
撒香蒜上桌享用
成品图
糯米蒸排骨的烹饪技巧
要腌制两次味道才会更好，第一次腌制主要是去除腥味