早渔人家——焦溜鱼丸
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
你想尝试外焦里嫩，酸酸甜甜的感觉吗？尝试一下焦溜鱼丸，这感觉，像极了爱情。
早渔人家——焦溜鱼丸营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
早渔人家——焦溜鱼丸的食材2人份
- 鱼丸20个左右
- 盐一勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 清水半碗
- 淀粉一勺
- 生抽一大勺
- 白糖一勺
- 青椒2只
- 豆瓣酱一勺
早渔人家——焦溜鱼丸的做法
1
备好酱汁！这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟！一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水。然后，搅它！
2
青椒切丁，姜蒜切末，备用
3
起锅烧油！下入白白胖胖的小鱼丸吧！记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每一面煎至今黄
4
放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣酱，翻炒。总之就是，翻滚吧!小鱼丸
5
重点来咯！放入灵魂酱汁。煮它！大火收汁，最后放入青翠好看的葱花点缀。完成！
成品图
早渔人家——焦溜鱼丸的烹饪技巧
鱼丸的口感可以随意调节哟。焦的还是软的，我们的小鱼丸都能胜任