红油土豆丝
- 炒
- 红油味
- <5分钟
- 初中水平
中午在姐姐家里吃酒席了，我有是一上午都没有出厨房里的门，两桌酒席我一人折腾，晚上回来烙了饼儿子说想吃土豆丝了，于是乎就出现了下面这道菜
红油土豆丝营养建议
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含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红油土豆丝的食材2人份
- 土豆300克
- 韭菜40克
- 白醋（米醋）两勺
- 油适量
- 红油豆瓣酱一汤勺
红油土豆丝的做法
1
把土豆去皮洗净备用
2
土豆切丝韭菜切段
3
把切好的土豆丝用水泡去淀粉
4
锅中油热时加入红油豆瓣酱炒出香味
5
接着加入土豆丝翻炒均匀
6
把土豆炒之八分熟
7
加韭菜段翻炒
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顺着锅边淋上少许醋翻拌均匀就可以出锅了
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怎么样看着是不是很漂亮哟！卷饼吃绝对美味哟
成品图
红油土豆丝的烹饪技巧
豆瓣酱是咸的就不用加盐了
把切好的土豆泡去淀粉，炒时不容易粘锅