豆瓣芹菜炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
川菜最爱
豆瓣芹菜炒牛肉营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆瓣芹菜炒牛肉的食材2人份
- 牛肉(里脊)适量
- 芹菜2棵
- 豆瓣酱1勺
- 料酒1勺
- 淀粉适量
- 泡生姜1块
- 植物油适量
- 花椒数颗
- 泡辣椒适量
豆瓣芹菜炒牛肉的做法
1
牛肉切丝，加入适量淀粉和泡生姜丝、泡辣椒，腌制片刻
2
芹菜摘干净，洗净切段
3
锅中放油，油热后放入花椒粒，烧香
4
牛肉中加入一勺豆瓣酱，放入热好的植物油中，翻炒片刻
5
牛肉炒至八分熟，加入芹菜段，翻炒片刻，出锅
6
开吃，美味又下饭！
成品图
豆瓣芹菜炒牛肉的烹饪技巧
做这道菜油要稍微多一点